Clafouti aux cerises

Il est venu le temps des cerises ! On est en plein dedans et quoi de mieux que de se préparer un moelleux et délicieux clafouti aux cerises fait maison. Je te donne la recette par ici 👇!

Ingrédients :

• 500 gr de cerises
• 150 gr de farine
• 4 oeufs
• 50 cl de lait
• 50 gr de beurre
• 100 gr de sucre roux
• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

Préchauffer le four thermostat 6. Dénoyauter les cerises (j’ai acheté un dénoyauteur à Carrefour, très pratique!). Les mettre de côté. Dans un saladier : mélanger les 4 oeufs avec le sucre roux et vanillé jusqu’à ce qu’il blanchisse. Puis ajouter le lait puis le beurre fondu. Verser ensuite au fur et à mesure la farine tout en mélangeant avec le fouet. Y ajouter les cerises.

Dans un moule de 60cm profond beurré, verser la pâte.

Mettre le moule au four thermostat 5 et laisser cuire à peu près 20mn. A surveiller selon le four. Pour savoir si c’est bien cuit mettre un couteau à l’intérieur, s’il en ressort bien sec c’est que le clafouti est cuit.

A servir avec un petit thé ou du café ! Bonne dégustation 🤗!